あえてお客様の反応を楽しむ料理屋 かど咲

• twitter
• facebook
• google+
• はてブ

加古川 和食を楽しめる料理屋 かど咲ではお客様の反応をその目で確かめるためにあえてカウンター席を用意しています。料理はお客様の反応があってこそ成り立つものですが、お客様が今ひとつな反応した場合のことを考えるとなかなか確認する勇気がわきません。厨房を別に置くこともできますがこちらの料理長はあえてお客様の反応を見届けたいという思いから加古川 和食の料理店でカウンター席を用意しました。

カウンターは料理人とお客様との間を繋ぐ架け橋であり、お客様により料理のすばらしさを伝えたいという思いが込められています。そして何より料理に自信があるからこそお客様の喜ぶ顔を見るためのカウンター席です。

食材にこだわって地元ではなかなかお目にかかれない素材を全国各地から取り寄せ、創作性に富んだ懐石料理を提供しています。思わず笑みが浮かぶような料理を提供するために腕を磨いて常に最高の料理を提供しています。