ホーム > レストラン・カフェ > 和食

よし信で本物の江戸前鮨を味わってみませんか。

よし信は、隠れ家的な宮崎 鮨店です。前日までの完全予約制としており、1日1組の貸し切りもしくは、3組までの限定としています。お店は夫婦ふたりでやっており、こだわりのある宮崎 鮨を温かみのある接客にて食べられます。教えたいような、教えたくないようなお店というのはこのような店をいうのでしょう。

お客様1組1組を大事にしており、仕事に一切妥協することはなく、1貫1貫丁寧に握っていることが分かります。代表は、本場東京で修行をし、江戸前鮨を提供しています。江戸前鮨といえば、一つひとつの鮨に仕事がされており、昆布〆や漬けなどの手法を施されたものです。

握り鮨の原点ともいえるものであり、本当の鮨はこのようなものをいうのだと実感させられます。食材はハイグレードなものに限定しており、高級鮨店ならではの高級感と雰囲気のよさが感じられます。

【住所】
〒880-0001 宮崎県宮崎市橘通西2丁目7?2
【URL】
sushi-yoshinobu.com

店舗名 よし信
  • 住所〒880-0001 宮崎県宮崎市橘通西2丁目7−2
  • アクセス
  • TEL
  • FAX
  • 営業時間
  • 定休日
  • URLhttps://sushi-yoshinobu.com/

関連記事

津田沼の寿司なら老舗すし藤乃で旬の海鮮を堪能しよう

四季折々の新鮮な海の幸を心ゆくまで味わえる場所を探している方に朗報です。千葉県津田沼エリアには、本格的な江戸前寿司を堪能できる名店「すし藤乃 津田沼店」があります。厳選された旬の食材と熟練の職人技が織…

[レストラン・カフェ][和食]0views

熊本市における天ぷら割烹の食文化研究

目次 1. 熊本市の天ぷら割烹文化 2. 天ぷら割烹 京咲の魅力 3. 熊本市での天ぷらの楽しみ方 4. まとめ 熊本市は、古くからの食文化が息づく地域であり、その中でも天ぷらは…

[レストラン・カフェ][和食]0views

吉祥寺で味わう心温まる和食の魅力,

目次 1. 吉祥寺 和食の魅力 2. 天ぷら むらやまのこだわり 3. 吉祥寺での和食体験 4. まとめ 吉祥寺は、東京の中でも特に魅力的なエリアとして知られています。その中でも和食は、訪れる人々…

[レストラン・カフェ][和食]0views

八幡西区の定食は笑福屋の日替りメニューで決まり,

目次 1. 八幡西区の定食の魅力 2. 笑福屋の日替りメニューの特徴 3. 地元で愛される理由 4. 八幡西区での食事の楽しみ方 福岡県八幡西区で美味しい定食を楽しむなら、笑福屋の日替りメニュー…

[レストラン・カフェ][レストラン・飲食店]0views

神戸市で味わう旬の豚肉と野菜のしゃぶしゃぶ,

目次 1. 神戸市で味わうしゃぶしゃぶの魅力 2. 旬の豚肉と地元産野菜のこだわり 3. 神戸市でのしゃぶしゃぶ体験を最大限に楽しむ方法 4. まとめ 神戸市は、食の宝庫として知られ、特にしゃぶし…

[レストラン・カフェ][レストラン・飲食店]0views

香美町の新鮮定食を楽しむ海岸通り前食堂

目次 1. 香美町の魅力と定食文化 2. 海岸通り前食堂 きん魚の特徴 3. 新鮮な食材を活かしたメニュー 4. 香美町での食事体験のまとめ 香美町は、兵庫県の北部に位置し、美し…

[レストラン・カフェ][和食]0views

札幌で味わう極上フレンチの魅力

目次 1. 札幌で味わうフレンチの魅力 2. 札幌 フレンチの特徴 3. 札幌 フレンチのおすすめスポット 4. 札幌 フレンチの魅力を再発見 札幌は、北海道の中心都市として多く…

[レストラン・カフェ][フランス料理店]0views

船橋市の伝統を守るはんなり亭スタッフ募集,

目次 1. 船橋市の魅力と飲食店の役割 2. はんなり亭の伝統とスタッフ募集 3. 船橋市で働く魅力と応募方法 4. まとめ 船橋市は、千葉県の中でも特に活気に満ちた地域として知…

[レストラン・カフェ][レストラン・飲食店]0views